Špagety nemusia byť len nudné! Pripraviť sa dajú z rôznych ingrediencií. Skvelým tipom je aj cuketa, z ktorej za pár minút vykúzliť chutné veggie cuketové špagety.
Počet porcií: 4
Príprava: 15 minút
Ingrediencie:
- 4 menšie cukety
- rajčiny
- parmezán
Avokádový dip:
- 1 zrelé avokádo
- 4 hrste čerstvého špenátu
- 2 hrste čerstvej bazalky
- 1 strúčik cesnaku
- šťava z 1⁄2 citróna
- soľ
- čierne alebo farebné korenie
- 1⁄2 nesladeného kokosového mlieka
- + zelenina na šalát podľa chuti
Postup:
Cukety umyjeme a v špiralizéri z nich vytvoríme špagety. Ingrediencie na avokádový dip vložíme do mixéra a do hladka rozmixujeme. Vzniknutý avokádový tip nanesieme na cuketové špagety
a v mise zamiešame. Naservírujeme do štyroch tanierov, posypeme parmezánom, pridáme umyté a prepolené cherry rajčiny, ktoré môžeme podávať na lôžku z lístku špenátu a podávame
so zeleninovým šalátom podľa chuti.