Obyčajnú verziu hot dogu s horčicou alebo kečupom už azda vyskúšal každý. Vzrastajúca popularita streetfoodového stravovania však presviedča, že fantázii sa pri jeho príprave nemusia klásť medze. Čo tak si dopriať hot dog obohatený o karamelizovanú cibuľku a čedar?
Počet porcií: 4
Príprava: 40 minút
Ingrediencie:
- 4 cibule
- olej
- 1 lyžica krupicového cukru
- 2 lyžice horčice
- 2 lyžice vínneho octu
- soľ
- 4 párky
- 4 rožky na hot dog
- 100 g čedaru
Postup:
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. V panvici wok rozpáľte olej a opražte cibuľu. Pridajte cukor a nechajte skaramelizovať, potom pridajte horčicu, ocot a ochuťte soľou. Nechajte zredukovať a odstavte. Párky opečte zo všetkých strán. Rožky rozpečte, rozrežte a naplňte karamelizovanou cibuľkou, vložte párky a posypte nastrúhaným čedarom.
Foto: Shutterstock