Prinášame vám ďalší tip na skvelý obed. Pripravte pre zmenu šťavnaté kačacie stehno s plátkami pomaranča, ktorému neodolá ani ten najväčší gurmán. Na ozdobu môžete použiť nasekanú alebo celú petržlenovú vňať a chutný obed je na stole.
Počet porcií: 2
Príprava: 90 minút
Ingrediencie:
- 2 kačacie stehná
- lyžica masti
- 2 pomaranče
- lyžica balsamica
- lyžica medu
- petržlenová vňať
- čierne korenie
- soľ
Postup:
Mäso osolíme a okoreníme. Trochu teplej vody zmiešame s medom a octom. Stehná položíme na vymastený pekáč a prelejeme zálievkou. Pečieme prikryté vo vyhriatej rúre na 160 °C 45 minút. Potom pridáme šesť koliesok pomaranča a zvyšnou šťavou z pomarančov prelejeme stehná. Pečieme ďalších 15 minút. Na posledných 15 minút pekáč odkryjeme. Podávame s pečeným zemiakmi alebo pečenou tekvicou. Pri podávaní ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.