Máte radi špagety? A čo tak skúsiť ich zdravšiu vylepšenú variantu? Stačí skombinovať citrón a parmezán s lístkami bazalky a nová verzia odľahčenej a zároveň osviežujúcej večere, či obeda je na stole.
Počet porcií: 4
Príprava: 15 minút
Ingrediencie:
- špagety
- 100 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru
- 100 ml olivového oleja
- 50 g masla
- 1 citrón v bio kvalite
- 80 g parmezánu hrsť čerstvých bazalkových lístov
- soľ
Postup:
Špagety uvaríme podľa návodu. V panvici rozpustíme maslo a pridáme kúsky olúpaného a nakrájaného citrónu. Pridáme vývar, uvarené cestoviny a polovicu parmezánu, ktorý nastrúhame. Premiešame a pridáme natrhané lístky bazalky. Jednotlivé porcie špagiet rozdelíme na taniere a pred podávaním ich podľa chuti posypme zvyšným parmezánom, ktorý sme nastrúhali na hoblinky.