Ak sa vám tento rok urodilo viac jabĺk a už vám došli nápady ako ich využiť, máme pre vás skvelý tip. Dovoľte jablkám ozvláštniť chuť chutného bravčového mäsa a uvidíte, že tejto kombinácii neodoláte.
Počet porcií: 4
Príprava: 30 minút + marinovanie
Postup:
- 4 bravčové kotlety
- 2 jablká
- olivový olej
- sójová omáčka
- červená cibuľa
- rozmarín
- soľ
Postup:
Zmiešame 100 ml olivového oleja, dve vetvičky rozmarínu a dve lyžice rozmarínu a do takto pripravenej marinády naložíme mäso a necháme ho odstáť v chlade najlepšie cez noc. Rúru predhrejeme na 180 °c. jablká umyjeme, jadierka vyrežeme, nakrájame ich na plátky a rozložíme do pekáča. Cibuľu očistíme a nakrájame na mesiačiky. Kotlety sprudka opečieme z oboch strán na panvici, pridáme ich do pekáča, zalejeme marinádou a zapečieme 15‐20 minút.