Prineste do svojej kuchyne trochu kulinárskeho umenia. Pripravte si zdravú variantu cestovín, ktorou nezaťažíte žalúdok a potešíte aj náročných gurmánov. V kombinácii s kuracím mäsom a zeleninou nemáte čo pokaziť. Navyše príprava zaberie len zopár minút a chutný obed, či večera je na svete.
Počet porcií: 4
Príprava: 20 minút
Ingrediencie:
- 2 ks kuracích pŕs
- 200 gramov fettuccine cestovín z quinoy
- strapec cherry paradajok
- olivový olej
- ¾ šálky mrazeného hrášku
- petržlenová vňať
- soľ
Postup:
Uvaríme cestoviny v osolenej vriacej vode. Cestoviny z quinoy sa varia krátko, približne 3-5 minút. Na panvici si rozhorúčime olivový olej a orestujeme kuracie prsia pokrájané na menšie kúsky. Pridáme umyté cherry paradajky, hrášok a osolíme. Opekáme spolu približne 5 minút už na nižšom plameni. Keď je kuracie mäso hotové, pridáme do panvice fettuccine, premiešame, prehrejeme a odstavíme. Naservírujeme na hlboký tanier a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.