Máte chuť na voňavú a mäkučkú bábovku ako od babičky? Ak premýšľate ju ako tentoraz upiecť trochu netradične, máme pre vás skvelý tip. Namiesto klasiky pridajte banán, ktorý ju dokonale ozvláštni, vďaka čomu sa bude rozplývať na jazyku. Pripravte chutnú bábovku ako sladkú dobrotu ku kávičke, čaju alebo len pre pohodové maškrtenie.
Počet kusov: 1 bábovka
Príprava: 60 minút
Ingrediencie:
- 1 stredne veľký banán
- 2 vajcia
- ½ hrnčeka polotučného mlieka
- 2 – 3 lyžice trstinového cukru
- citrónová kôra
- 2 hrnčeky polohrubej múky + hrubá na vysypanie formy
- 1 prášok do pečiva
- 2 lyžice repkového oleja
- 3 lyžice kakaa
- čokoládová poleva na preliatie
Postup:
Banán rozmixujte alebo vidličkou roztlačte. V mise k nemu primiešajte vajcia, mlieko, cukor a citrónovú kôru. Postupne pridávajte múku s práškom do pečiva a nakoniec olej. Pokiaľ by bolo cesto príliš hutné, môžete pridať ešte trochu mlieka. Formu vytrite tukom, vysypte múkou a vlejte polovicu cesta. Do druhej časti cesta vmiešajte kakao a dolejte k svetlému základu. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C asi 45 minút dozlatista. Nechajte vychladnúť a potom prelejte čokoládovou polevou.