Sezóna rebarbory je tu a s ňou aj skvelé recepty, ktoré sa oplatí vyskúšať. Výnimkou nie je ani tento jednoduchý koláč z rebarbory, ktorý je v kombinácii s jablkami chutný, výživný a ideálny na poobedné maškrtenie.
Počet porcií: 6
Príprava: 60 minút
Ingrediencie:
- 3 jablká
- 4 stonky rebarbory
- 1⁄2 lyžičky mletej škorice
- 2 lyžice práškového cukru
- 250 g hladkej múky
- 175 g masla
- 75 g hnedého cukru
- 75 g ovsených vločiek
- štipka soli
Postup:
Rúru predhrejeme na 200 °C. Najprv ošúpeme jablká a nakrájame ich na menšie kúsky. Potom nakrájame na približne veľké kúsky olúpanú rebarboru. V mise premiešame jablká, rebarboru, škoricu, práškový cukor a zmes vložíme do misy na zapekanie. Do inej misy preosejeme hladkú múku, pridáme maslo a zapracujeme ho prstami do múky. Pridáme hnedý cukor, ovsené vločky, štipku soli a dôkladne premiešame. Odrobinkami rovnomerne posypeme ovocie a misu postavíme na plech na pečenie. Pečieme v strednej polohe 45 minút dozlatista. Podávame s vanilkovou zmrzlinou alebo so šľahačkou.