V horúčavách dobre padne ľadové osvieženie. A prečo nie práve z kráľovského letného ovocia? Melonóvá granita je jednoducho pomixované ochutené ovocie, v tomto prípade šťavnatý melón, a tiež chutná alternatíva letného osviežujúceho dezertu. Na ozdobu môžete použiť plátok limetky alebo lístky mäty.
Počet porcií: 4
Príprava: 15 minút + mrazenie: 4 hodiny
Ingrediencie:
- 650 g dužiny melónu
- 125 g práškového cukru
- 3 lyžice citrónovej šťavy pár lístkov mäty
Postup:
Rozmixujeme alebo odšťavíme 650 g dužiny vodového melóna. Pridáme práškový cukor a citrónovú šťavu. Znovu rozmixujeme a prepasírujeme cez nylónové sito. Pyré dáme do vhodnej nádoby, uzavrieme a necháme mraziť. Po dvoch hodinách premiešame, aby sa rozdrvili kryštály ľadu na stenách a na dne nádoby a vrátime do mrazničky. Po hodine zopakujeme a dáme mraziť na ďalšiu hodinu. Podávame ozdobené lístkom mäty.