Marhuľové guličky patria k dobrotám, ktoré ocenia najmä tí najmenší. Pripravte preto túto pochúťku spolu so svojimi drobcami a uvidíte, že sa dokonale zabavíte a potom si na nich spoločne aj skvelo pochutíte.
Počet porcií: 20
Príprava: 20 minút
Ingrediencie:
- 20 menších marhúľ
Cesto:
- 500 g jemného tvarohu
- 2 žĺtky
- 250 g polohrubej múky
- štipka soli
Posýpka:
- 40 g strúhanky
- práškový cukor
- lístky mäty na ozdobenie
Postup:
Zmiešame tvaroh, žĺtky, múku a štipku soli. Aby sa nám cesto nelepilo, môžeme do misky prisypať viac múky. Cesto ušúľame a nakrájame na kolieska. Každé koliesko roztlačíme a položíme polovicu vykôstkovanej marhule. V dlaniach vytvoríme guličku. Takto pripravíme všetky knedličky. Vo veľkom hrnci necháme zovrieť osolenú vodu, vložíme do nej pripravené knedličky. Po vyplávaní ich 5 minút povaríme na miernom ohni. Vyberieme ich sitkom a preložíme do misky s maslom. Posypeme nasucho opraženou strúhanou, ktorú po odstavení z ohňa zmiešame s cukrom. Pri servírovaní ozdobíme lístkami mäty.