Prinášame ďalší skvelý recept priamo od foodblogerky Miroslavy Taranovej. Vykúšajte si pripraviť tartaletky s famóznym lemon curd a zaručene si tento dezert zamilujete!
Počet porcií: 6
Príprava: 90 minút
Ingrediencie:
- 100 g masla
- 200 g špaldovej hladkej múky
- 120 g práškového cukru
- štipka soli
- 1 vajíčko
- 1 žĺtok
- kôra z 2 citrónov
Postup:
všetko spolu zmiešame v jednej miske, vznikne tuhé, elastické cesto. cesto uložíme do chladničky aspoň na hodinu. vychladené cesto vyberieme, rozvaľkáme a vykrajujeme formičkami. cesto vložíme do formičiek, pritlačíme k stenám a spodok prepichneme vidličkou. pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 10 minút dozlatista. vychladnuté tartaletky plníme lemon curd, posypeme kokosom a ozdobíme podľa fantázie.
Foodblogerka Miroslava Taranová
Mia's Dolce Vita
@mias.dolcevita
„Varenie a pečenie je moje veľké hobby. Keď som bola dieťa, doma sa varilo každý deň, možno preto som k príprave domáceho jedla mala vždy pozitívny vzťah. Milujem dobré jedlo, najmä taliansku kuchyňu. Svoj život si neviem predstaviť bez cestovín a cheesecaku. Rada spoznávam nové chute a jedlá na potulkách svetom. Potom experimentujem doma v kuchyni a snažím sa pripomenúť si tie bezstarostné dni na dovolenke aj doma na Kysuciach. Fotiť jedlo, zo začiatku najmä dezerty, som začala asi pred tromi rokmi. Motivovali má práve sociálne siete, kde bolo nekonečné množstvo inšpirácie a moja záľuba k pečeniu a vareniu sa rozšírila aj o záľubu jedlo pekne nastajlovať a odfotiť, vymyslieť recept a inšpirovať svoje okolie k príprave chutného a zdravého jedla doma. Zakladám si na kvalitných a lokálnych potravinách.“
