Ak patríte k milovníkom kokosových dobrôt, máme pre vás skvelý tip. Nepečené kokosové guľky pripravíte za pár minút a len z minima ingrediencií ideálny vianočný dezert je na stole.
Počet kusov: 30
Príprava: 45 minút + odležanie
Ingrediencie:
- 200 g najemno nastrúhaného kokosu
- 120 g bielej čokolády
- 60 ml sladkej smotany (30 %)
- 80 g masla
- 1 vanilkový cukor
- 60 g práškového cukru
Postup:
Čokoládu nalámeme a za stáleho miešania roztopíme v šľahačkovej smotane vo vodnom kúpeli pri nízkej teplote. Potom pridáme maslo a miešame, kým zmes nie je úplne hladká. Misu vyberieme z vodného kúpeľa a pridáme 150 g strúhaného kokosu, vanilkový a práškový cukor, premiešame a zakryté dáme do chladničky aspoň na štyri hodiny. Stuhnutú zmes naberáme lyžičkou, tvarujeme do guliek a obaľujeme v strúhanom kokose.
Náš TIP: Exotickú chuť môžete vylepšiť pridaním lyžice bieleho rumu a pár kvapiek citrónovej šťavy. Ak by vám nevyšiel kokos, guľky obaľte v preosiatom kakau.