Vianoce sú pre všetkých. Ak náhodou patríte k celiatikom, nemusíte zúfať. Aj vy si môžete vychutnávať chuť mäkkých a voňavých vianočných medovníčkov. Stačí zmeniť zopár ingrediencií a je to.
Počet kusov: 30
Príprava: 60 minút + 24 hodín odležanie
Ingrediencie:
- 400 g bezlepkovej múky
- 150 g práškového cukru
- 60 g masla
- 2 celé vajcia
- 100 g medu
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžička mletých klinčekov
- 1 lyžička mletej škorice
Postup:
Múku, cukor, sódu bikarbónu, škoricu a klinčeky premiešame v mise. Pridáme zmäknutý tuk, med a rozšľahané vajcia a vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme ideálne cez noc v chladničke. Na druhý deň ho na pomúčenej doske vyvaľkáme, povykrajujeme medovníčky rôznych tvarov. pečieme ich v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 10 minút.
Náš TIP: Na pečenie bezlepkového vianočného pečiva je osvedčená kombinácia kukuričnej polohrubej a ryžovej múky.