4 porcie
príprava: 25 minút
Ingrediencie:
200 g dopredu uvarenej ryže
2 vajcia
2 lyžice masla
1 väčšia mrkva
2 jarné cibuľky
½ lyžičky čerstvého zázvoru
1 strúčik cesnaku
1 lyžica sójovej omáčky
rastlinný olej na vyprážanie
sladkokyslá omáčka na podávanie
Postup:
Ryžu si dopredu uvarte a nechajte ju vychladnúť (môžete použiť aj tú, ktorá vám ostala od včerajšieho obeda alebo večere). Studenú ryžu vo väčšej miske zmiešajte s vajcami a rozpusteným maslom. Pridajte očistenú a nahrubo nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľku i s vňaťou, nastrúhaný zázvor, prelisovaný cesnak a sójovú omáčku. Dobre premiešajte. V panvici rozohrejte trošku rastlinného oleja a lyžicou nanášajte menšie kôpky cesta, ktoré roztlačte na placky. Smažte z oboch strán dozlatista. Podávajte so sladkokyslou omáčkou ako dipom. Pre zmenu môžete použiť aj sójovú alebo inú vašu obľúbenú ázijskú omáčku.
Foto: Shutterstock