Načo kupovať slané dobroty, keď si ich môžete pripraviť jednoducho aj doma? Pečené domáce krekry sú príjemným ozvláštnením sladkých koláčov a zaručene nimi potešíte malých aj veľkých.
Počet porcií: 1 plech
Príprava: 30 minút + odležanie
Ingrediencie:
- 100 g polohrubej múky
- 100 g masla
- 3 lyžičky soli
- 100 g parmezánu
- 1 vajíčko
- 1 bielko
- soľ
- hrubá soľ
Postup:
Cesto pripravíme zmiešaním múky, zmäknutého masla a soli. Pridáme nastrúhaný parmezán a dôkladne premiesime. Na záver ešte primiešame vajíčko. Hotové cesto zabalíme do fólie a dáme ho na polhodinu do chladničky. Potom cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na výšku 3 milimetre a povykrajujeme krúžky (alebo iné tvary). Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, každý kúsok potrieme bielkom, posypeme rascou a hrubou soľou. Pečieme 15 minút vo vopred vyhriatej rúre na 170°C.
Naš TIP: Pred pečením môžeme krekry posypať aj makom, semienkami, bylinkami alebo strúhaným syrom.