Čuduj sa svete, dá sa to aj zdravšie! Stačí sa len rozhodnúť a pátrať po receptoch, ktoré neobsahujú najznámejší alergén: lepok. Ak patríte k tým, ktorí si strážia kalórie, rozhodne by ste mali siahnuť po bezlepkovej verzii cheesecaku s minimom cukru, ale za to skvelou chuťou.
Počet porcií: 8
Príprava: 45 minút
Ingrediencie:
- 300 g ovsených vločiek
- 2 lyžice medu
- 70 g masla
Plnka:
- 750 g jemného netučného tvarohu
- 200 g bieleho jogurtu gréckeho typu
- 2 vajcia
- 4 lyžice medu
- šťava a kôra z jedného bio citróna
- mletá škorica na posypanie
Postup:
Ovsené vločky rozmixujeme na jemný prášok. Pridáme k nim med, maslo a vypracujeme tuhú hmotu, s ktorou vystelieme dno formy. Tvaroh, jogurt, vajcia, med a citrónovú kôru vymiešame dohladka a na záver do zmesi pridáme citrónovú šťavu. Tvarohovú zmes nanesieme na korpus. Pečieme pri 180 °C približne 30 minút. Upečený cheesecake poprášime mletou škoricou.