Hľadáte recept na niečo sladké, chutné a zároveň zdravé? V tom prípade rozhodne vyskúšajte tento farebný ovocný dezert, ktorý chutí skvelo a je dokonca vhodný aj pre celiatikov.
Počet porcií: 2
Príprava: 10 minút
Ingrediencie:
- 100 g zaváraných brusníc
- 200 ml kokosového mlieka
- šťava z 1⁄2 citróna
- bezlepkové pečivo na ozdobu
Postup:
Zavárané brusnice (alebo iné zavárané či čerstvé ovocie) naložíme do pohára. Vychladené kokosové mlieko vyberieme z konzervy, oddelíme tuhú a tekutú časť. Do tuhej časti pridáme šťavu z citróna a vyšľaháme na hladký krém. Krémom prikryjeme ovocie, ozdobíme pečivom a ihneď podávame.
Náš TIP: Kokosová šľahačka bude lepšie držať tvar, ak ju dáme na chvíľu do chladničky. Kto chce, môže ju osladiť trochou cukru.