Varia parádne a nielen pri ich práci sa na nich perfektne pozerá. Reč je o Šuhajíkoch pri panvici, s ktorými si teraz môžete doma pripraviť aj tento chutný a ľahký avokádový toast podľa najnovších gastronomických trendov.
Počet porcií: 4 toasty
Príprava: 10 minút
Ingrediencie:
- 4 krajce kváskového chleba
- 200 g mascarpone
- 70 g šalotky
- pažítka
- korenistá horčica
- čierne korenie
- soľ
- 2 ks avokáda
- kvalitný olivový olej
- feta syr
- cviklové lístky
- rukolové výhonky
- údená lupienková soľ
Postup:
Z mascarpone si pripravíme nátierku pridaním najemno nasekanej šalotky, pažítky, horčice, soli a korenia. Nátierku môžeme osviežiť troškou kyslej smotany. Krajec chleba opečieme dochrumkava, prípadne podľa chuti môžeme jemne potrieť cesnakom. Na nátierku pridáme zrelé, na tenké plátky nakrájané avokádo. Na to všetko podrvíme fetu. Nakoniec už pridáme len mikrobylinky, údenú soľ a zľahka pokvapkáme kvalitným olivovým olejom.