4 porcie
príprava: 30 minút
Ingrediencie:
600 g zemiakov
1 – 2 vajcia
2 strúčiky cesnaku
4 jarné cibuľky
200 g čerstvého syra
2 lyžice hladkej múky
150 g parmskej šunky
olej na smaženie
soľ, čierne korenie a majorán
Postup:
Zemiaky olúpte a nastrúhajte, vmiešajte vajcia, nasekaný cesnak a jarnú cibuľku, syr, soľ, korenie a majorán. Pridajte múku, na kúsky nakrájanú šunku a premiešajte. Na oleji orestujte z oboch strán pekne dozlatista.
Náš tip: Podávajte so šalátom.