Granátové jablko je také dobré, že ho môžeme jesť priamo alebo jadierkami ozvláštniť trebárs aj tento maximálne sladký dezert s názvom Panna cotta, ktorý je čoraz obľúbenejší aj u nás. Dáte mu šancu?
Počet porcií: 6
Príprava: 25 minút
Ingrediencie:
- 2 granátové jablká
- 1 l sladkej smotany 40 %
- 6 lyžíc krupicového cukru
- 1 vanilkový struk
- 6 ks plátkovej želatíny
- olej
Postup:
V hrnci zohrejeme smotanu. pridáme cukor a semienka z vanilkového struku. miešame, kým sa nerozpustí cukor. Želatínu namočíme na 3 minúty do vody, vyberieme ju, necháme odkvapkať
a vložíme ju do smotany. Miešame, kým sa nerozpustí. Dávame pozor, aby teplota nepresiahla 80 °C. Poháre vymažeme olejom (ak chceme pana cottu vyklepnúť). Vlejeme do nich krém, prikryjeme ich potravinárskou fóliou a necháme stuhnúť v chladničke aspoň na 6 hodín. Pannu cottu vyklepneme ozdobíme jadierkami granátového jablka.