Jahody so šľahačkou patria od nepamäti k obľúbeným afrodiziakám. My prinášame recept z knihy Afrodiziaká v slovenskej kuchyni od Kataríny Nádaskej na ich vylepšenú verziu s mascarpone. Tento famózny dezert poteší vaše chuťové bunky a zároveň vo vás prebudí sexuálne impulzy.
Počet porcií: 5
Príprava: 20 minút
Ingrediencie:
- 2 žĺtky
- 1 vanilkový struk
- 75 g kryštálového cukru
- 600 g mascarpone
- 500 g jahôd
- 2 stonky mäty
Postup:
Najskôr pozdĺžne prerežeme vanilkový struk a špičkou noža vyškrabeme dužinu. Cukor prisypeme k žĺtkom, pridáme vanilku a šľahačom vyšľaháme do peny. Polovicu žĺtkovej masy pridáme do mascarpone a dobre prešľaháme. Krém môžeme rozdeliť na tanieriky alebo do pohárov. Plátky jahôd naukladáme na krém a zalejeme žĺtkovým krémom, nakoniec ozdobíme mätou.