Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa a preto je dôležité vyberať si na nich vhodné potraviny. Ak máte chuť na rýchly, ľahký a hlavne zdravý štart do dňa jednoznačne vyskúšajte túto jarnú kašu, podľa receptu Michaely Melichovej, autorky knihy "Varíme v súlade s prírodou alebo Keď jedlo lieči."
Počet porcií: 2
Príprava: 15 minút
Ingrediencie:
- 600 g rastlinného mlieka
- 200 g krupice z mletého ciroku a teffu
- 1 hruška
- 1 lyžica kokosového oleja
- 1⁄2 lyžičky škorice
- hrsť vlašských orechov
- 1⁄2 lyžičky karobu (nemusí byť)
- 1⁄2 lyžičky sójovej omáčky
Postup:
Do vriaceho mlieka postupne za stáleho miešania vmiešavame krupicu, ktorú potom odstavíme, pridáme sójovú omáčku, zamiešame a vlejeme do tanierov. Na kokosovom oleji z oboch strán opečieme domäkka hrušku so štipkou soli a škoricou. Pridáme vlašské nalámané orechy. Dozdobíme nimi tanier kaše a podávame.
Michaela Melichová
autorka kuchárskej knihy „Varíme v súlade s prírodou alebo keď jedlo lieči“
„V knihe nájdete 78 zdravých, nápaditých a hlavne chutných receptov, ale aj návod, ako a prečo začať jesť trocha inak a pri tom sa nevzdať svojich obľúbených jedál,“ vraví jej autorka. Zahŕňajú raňajky, polievky, obedy, večere, dezerty, party jedlá, klasické vianočné menu, nátierky, tradičné slovenské jedlá prerobené do vegánskej podoby s liečivou energiou prírody (žiadny biely cukor a biela múka, mlieko, vajcia, mäso, žiadne polotovary, len čisté prvopotraviny). kategóriu tradičných slovenských receptov tvorí sviečková, palacinky, guláš, pirohy s makom i pirohy s bryndzou, kapustou a oškvarkami a mnoho iných receptov, len trocha inak.
