Vykrajovanie a zdobenie je zábava! A keďže veľkonočné sviatky sú za rohom, je na čase začať pripravovať sladké dobroty. Nezabúdajte, deti sa rady hrajú a milujú, keď je jedlo farebné a nápadité. A aj keď im to potrvá možno o čosi dlhšie, priložením ruky k dielu budú nadšené. Tieto medovníčky sú navyše vhodné aj pre celiatikov.
Počet kusov: 30
Príprava: 90 minút + 24 hodín odležanie
Ingrediencie:
- 400 g bezlepkovej múky
- 150 g práškového cukru
- 60 g masla
- 2 celé vajcia
- 100 g medu
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžička mletej škorice
Poleva:
- 150 g práškového cukru
- 1 bielok
- potravinárske farbivá
Postup:
Pripravia rodičia: Múku (na pečenie bezlepkového pečiva je osvedčená kombinácia kukuričnej polohrubej a ryžovej múky), cukor, sódu bikarbónu a škoricu premiešame v mise. Pridáme zmäknuté maslo, med a rozšľahané vajcia a vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme ideálne cez noc v chladničke.
Pripravia deti: Na druhý deň cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme, povykrajujeme medovníčky v tvare zajačikov, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pripravia rodičia: Zajačiky pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 10 minút. na polevu zmiešame preosiaty práškový cukor s bielkom a potravinárskym farbivom. naplníme ňou vrecúška.
Pripravia deti: Zajačiky „vyfarbujeme“ polevou podľa fantázie.