Využite blížiace sa leto a teplé dni a osviežte sa vynikajúcou a zdravou zmrzlinou. Hoci ide o neobyčajnú kombináciu surovín, v konečnom dôsledku chutí skutočne famózne. Vyskúšate si ju pripraviť aj doma?
Počet porcií: 6
Príprava: 45 minút + mrazenie
Ingrediencie:
- 750 gramov rebarbory
- semienka z vanilkového struku
- 100 gramov jahôd
- 500 ml smotany na šľahanie
- 400 g kondenzovaného sladkého mlieka
Postup:
Rúru predhrejeme na 200 °C. Rebarboru umyjeme a aj so šupkou nakrájame na malé kúsky. Nasypeme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 20 minút. Upečenú rebarboru necháme vychladnúť. Potom ju rozmixujeme ponorným mixérom dohladka. Do misy nalejeme kondenzované mlieko a smotanu, pridáme semienka z vanilkového struku a vyšľaháme dotuha. Do zmesi opatrne pridávame rozmixovanú rebarboru a dôkladne premiešame. Jahody zbavené stopiek rozmixujeme ponorným mixérom a pridáme do zmesi. Ešte pre zamrazením môžeme posypať mrveničkou.