Vajíčka patria medzi superpotraviny a špenát za nimi nezaostáva. Prečo teda nespojiť tieto dve super zdravé ingrediencie dohromady? Pripravte si aj vy toto jednoduché jedlo, ktoré je nutrične vyvážené a zároveň chutí výnimočne.
Počet porcií: 4
Príprava: 20 minút
Ingrediencie:
- 250 g špenátových listov
- 8 vajíčok
- 6 poľných uhoriek
- 6 reďkoviek
- červené korenie
- soľ
- extra panenský olivový olej
Postup:
Vajíčka uvaríme natvrdo, ošúpeme a nakrájame na polovice. Špenátové listy umyjeme, osušíme a poukladáme do misky. Pridáme umyté a nakrájané uhorky, reďkovky a uvarené vajíčka. Okoreníme, osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.