Ak patríte k milovníkom mexickej kuchyne, ste na správnom mieste! Doprajte si aj u vás doma trochu exotiky a pripravte veľmi ľahké a chutné tacos s kuracím mäsom a avokádom. Dobrú chuť!
Počet porcií: 4 porcie
Príprava: 25 minút
Ingrediencie:
- 4 ks tortilly z pšeničnej múky
- kuracie prsia
- avokádo
- limetky
- soľ
- korenie
- olej
- koriander
Rajčinová salsa:
- paradajky lúpané
- 2 jarné cibuľky
- 1 chilli paprička
- 1 zelená paprika
- 1 lyžica bieleho vínneho octu
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička krupicového cukru
- 1 lyžica nakrájaného čerstvého koriandra (alebo bazalky)
Postup:
Najprv pripravíme salsu. lúpané rajčiny zmiešame s nadrobno nakrájanou jarnou cibuľkou, chilli papričkou zbavenou semien, nakrájanou paprikou, octom, olejom, cukrom a koriandrom. Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, mierne ich osolíme, okoreníme a potrieme olivovým olejom. opečieme na panvici s nepriľnavým dnom. avokádo ošúpeme, odkôstkujeme a nakrájame na menšie mesiačiky. tacos potrieme salsou, poukladáme na ne restované mäso a nakrájané avokádo. môžeme podávať s trochu kyslej smotany.