Ryža patrí k nutrične bohatým potravinám s minimom kalórií. Je preto skvelou alternatívou klasických jedál. Pokiaľ uprednostňujete zdravšie varianty, namiesto klasických pripravte ryžové placky a uvidíte, že si ich zamilujete.
Počet porcií: 4
Príprava: 25 minút
Ingrediencie:
- 200 g ryže
- 2 vajcia
- 2 lyžice masla
- 1 mrkva
- 2 jarné cibuľky
- 1⁄2 lyžičky čerstvého zázvoru
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica sójovej omáčky
- rastlinný olej na vyprážanie
Postup:
Ryžu dopredu uvaríme a necháme ju vychladnúť (prípadne môžeme použiť ryžu, ktorá ostala
od včerajšieho obeda alebo večere). Studenú ryžu zmiešame s vajcami a rozpusteným maslom. Pridáme očistenú a nahrubo nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľku i s vňaťou, nastrúhaný zázvor, prelisovaný cesnak a sójovú omáčku. Dobre premiešame. V panvici rozohrejme trochu rastlinného oleja a lyžicou nanášame menšie kôpky cesta, ktoré roztlačíme na placky. Smažíme z oboch strán dozlatista. Podávame so sladkokyslou omáčkou alebo s kyslou smotanou.