Ak máte radi sladké, karamelové pochúťky sú presne to, čo si zamilujete. Touto sladkou vychytávkou sa dajú navyše obohatiť niektoré klasické recepty, ktorým tak vdýchnete nový život - presvedčte sa.

Veľkosť porcie: 10 kusov

Príprava: 75 minút

Ingrediencie:

  • 220 g polohrubej múky
  • 110 g krupicového cukru
  • 3 – 4 lyžice kakaa
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 130 ml oleja
  • 170 ml kefíru
  • 2 vajcia
  • 1 dávka karamelu

Krém:

  • 300 g cream cheese (Philadelphia, Mascarpone, Cream Spread...)
  • 100 g mäkkého masla
  • 2 lyžice karamelu (mal by ostať z náplne)

 

Postup:

Rúru zapnite na 190 °C. Suché suroviny (múku, cukor, kakao a prášok do pečiva) premiešajte. Olej a kefír prešľahajte s vajcami
a vmiešajte k suchým surovinám. Keď je cesto hladké, nalejte ho do formičiek na mafiny, vyložených papierovými košíčkami. Mali by byť plné do dvoch tretín. Pečte asi 30 minút. Cream cheese (izbovej teploty) vymiešajte s mäkkým maslom a karamelom. Z vychladnutých mafinov zrežte „čiapočku“, trochu hmoty vykrojte (môžete zjesť len tak alebo použiť na výrobu iného dezertu), naplňte karamelom, priklopte a ozdobte krémom z cream cheese a karamelu.