Chutné a jemné vianočné pečivo v podobe lineckých koláčikov asi netreba zvlášť predstavovať. Poznáme ich všetci a rovnako tak, aj zbožňujeme. Vyskúšajte túto dobrotu tento rok pripraviť podľa nášho receptu.
Počet kusov: 40
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 300 g hladkej múky
- 200 g masla
- 100 g práškového cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 1 žĺtok
- 1 lyžica citrónovej kôry
- džem podľa chuti
- štipka soli
Postup:
Maslo vymiešame s preosiatym práškovým cukrom a so žĺtkom. Pridáme štipku soli. Primiešame múku a strúhanú citrónovú kôru. Vypracujeme tuhšie cesto a necháme ho odpočívať minimálne hodinu, ideálne cez noc, v chladničke. Potom ho vyberieme a vyvaľkáme na tenký cca 3 mm plát. Vykrajujeme kolieska a v polovici koliesok aj stred. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C 5-8 minút. Vychladnuté kolieska zlepujeme džemom. posypeme práškovým cukrom.