Kapor je klasikou, ktorá má na vianočnom stole svoje opodstatnenie. Skúste ho tento rok pripraviť na trochu netradičný spôsob a pripravte tzv. podkovičky z kapra v trojobale. Uvidíte, že neodoláte.
Počet porcií: 4
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 4 podkovičky z kapra
- 2 vajíčka
- strúhanka
- hladká múka
- 50 g strúhaného syra
- olej na vysmážanie
Postup:
Podkovičky z kapra umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Vajíčka rozšľaháme. Strúhanku zmiešame s nastrúhaným syrom. Podkovičky obalíme v múke, vo vajíčku a nakoniec v strúhanke. Vyprážame ich v rozohriatom oleji. Hotové podkovičky preložíme na kuchynské papierové utierky, aby sme ich zbavili prebytočného tuku.