Preneste svoj silvestrovský večierok do skutočne luxusnej atmosféry. Pripravte si netradičné jednohubky s brusnicovým džemom a kačacou paštétou a vychutnajte si dokonalú kombináciu chutí.
Počet kusov: 30
Príprava: 45 minút
Ingrediencie:
- 500 g kačacej pečienky
- 100 g kačacej masti
- 1 červená cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- toastový chlieb
- brusnicový džem
- sušené brusnice
- petržlenová vňať
- čierne korenie
- soľ
Postup:
Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na masti do sklovita. Pridáme pretlačený cesnak a chvíľu opekáme. Potom pridáme odblanené pečienky, chvíľu restujeme. Prikryjeme a dusíme asi 10 minút. Udusené pečienky preložíme do vysokej nádoby, pridáme lyžičku brusnicového džemu, osolíme, okoreníme a rozmixujeme dohladka. Necháme vychladnúť. Toastový chlieb nakrájame na malé kolieska a plníme brusnicovým džemom. Na vrch koliesok nanesieme kačaciu paštétu a ozdobíme sušenou brusnicou a lístkom petržlenovej vňate.