Jablkový koláč je jednoducho klasika, ktorá poteší zakaždým. Vyskúšajte náš recept na túto chutnú jablkovú maškrtu so škoricou a uvidíte, že ňou potešíte malých aj veľkých.
Počet porcií: 12
Príprava: 60 minút
Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 80 g práškového cukru
- 150 g masla
- 2 žĺtky
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1⁄2 balíčka prášku do pečiva
- štipka soli
Plnka:
- 6 veľkých jabĺk
- 1 lyžička škorice
- práškový cukor na posypanie
Postup:
Múku, cukor, prášok do pečiva a soľ dáme do misy a premiešame. Pridáme nakrájané maslo a rozmrvíme ho. Primiešame žĺtky. Pridáme smotanu. Vypracujeme cesto, rozdelíme ho na dve polovice a dáme do chladničky. Pripravíme plnku. Jablká ošúpeme a nahrubo nastrúhame. Vytlačíme z nich šťavu, pridáme škoricu a podľa chuti cukor. Plech vyložíme papierom na pečenie a vyberieme cesto z chladničky. Jednu časť cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu a prenesieme valčekom. Poprepichujeme vidličkou. Prenesieme naň jablkovú plnku. Plnku prikryjeme druhým vyvaľkaným plátom cesta. Plech vložíme do vopred vyhriatej rúry na 180 °C a pečieme 45 minút. Podávame posypané práškovým cukrom.