Mrkva je zdravá, chutná a ešte aj veľmi využiteľná zelenina. Môžete z nej pripraviť aj takúto chutnú krémovú polievku, ktoré je skvelou alternatívou klasických polievok najmä pre deti. Vyskúšate?

Počet porcií: 4 
Príprava: 45 minút 

Ingrediencie:

  • 3 mrkvy
  • 1 cibuľa
  • kúsok kalerábu 
  • pol šálky červenej šošovice
  • 1 rajčina
  • maslo
  • 1 lyžička mletej rasce 
  • soľ 

Postup:

Rajčinu sparíme a ošúpeme. Cibuľu pokrájame nadrobno a opečieme na masle. Zemiaky, kaleráb a mrkvu očistíme a pokrájame na malé kúsky. Pridáme rajčinu, zalejeme vodou. Ochutíme. Privedieme do varu a varíme 20 minút. Polievku rozmixujeme dohladka a znovu chvíľu povaríme. Servírujeme s lístkom bazalky.