Máte doma pór? Neváhajte a využite ho na prípravu rýchlej, chutnej, ale hlavne výživnej polievky so zemiakmi. Neodolateľná a voňavá polievka vás zahreje a vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálnych látok aj posilní imunitu.
Počet porcií: 4
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 1 pór
- 3 zemiaky
- 750 ml zeleninového vývaru
- 200 ml mlieka
- olivový olej
- čierne korenie
- soľ
Postup:
V hrnci rozohrejeme trochu olivového oleja, pridáme nadrobno nakrájané zemiaky, pór nakrájaný na polcentimetrové kolieska a opekáme približne 2 minúty na strednom ohni. Prilejeme zeleninový vývar a na silnom ohni privedieme do varu. Oheň znížime, povaríme 20 minút na miernom ohni. Potom odstavíme a rozmixujeme ponorným mixérom. Znovu privedieme do varu, pridáme mlieko, soľ, čierne korenie a povaríme 2 minúty na miernom ohni.