Sladké zemiaky sú obľúbené u malých aj veľkých. Sú sladké, chutné a jednoduché na prípravu. Uvariť z nich môžete aj takúto krémovú polievku, ktorá bude chutiť všetkým.
Počet porcií: 4
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 3 sladké zemiaky
- 3 mrkvy
- 1 šalotka
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1 l zeleninového vývaru
- slnečnicový olej
- čierne korenie
- soľ
Postup:
Mrkvu a batáty očistíme a pokrájame na malé kúsky. Šalotku pokrájame nadrobno a osmažíme ju na olivovom oleji. Pridáme batáty a mrkvu, podlejeme zeleninovým vývarom, osolíme, okoreníme a varíme domäkka 20 minút. Pridáme kyslú smotanu (alebo biely jogurt) a polievku rozmixujeme dohladka.