Cibuľa patrí k potravinám, ktorá chuí a skvelo, nech už je pripravená akokoľvek. Ak však hľadáte tip na chutnú prílohu k mäsu, rybe či pečenej zelenine, karamelizovaná cibuľa je na to vhodným kandidátom.
  
Počet porcií: 4 
Príprava: 90 minút 

Ingrediencie:

  • 4 cibule
  • 1 lyžica masla
  • 1 lyžica cukru
  • 1 lyžica citrónovej šťavy 
  • čierne korenie
  • soľ 

Postup:

V panvici s hrubýn dnom rozpustíme cukor. Keď začne tmavnúť, pridáme maslo a za stáleho miešania ho rozpustíme. Pridáme ošúpané a na polovice prekrojené cibule a za stáleho miešania opekáme asi 5 minút. Pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme, podlejeme malým množstvom vody a zakryté dusíme domäkka. Na záver dopečieme odkryté, aby sa vyparila voda.