Veľká noc je za dverami a preto je načase pripravovať chutné dobroty. Dobrým tipom sú aj takéto farebné tortičky. Veľkonočné pečenie môže byť veľmi hravé a pri záverečnom zdobení pokojne zapojte aj deti.
Počet kusov: 24
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
Brownie vrstva:
- 40 g hladkej múky
- 55 g masla
- 55 g čokolády
- 50 g kryštálového cukru
- 1 vajce
- 1⁄2 lyžičky vanilkového extraktu
- 1⁄4 lyžičky soli
Tvarohová vrstva:
- 220 g jemného hladkého tvarohu
- 50 g kryštálového cukru
- 1 vajce
- 1⁄2 lyžičky vanilkového extraktu
- 3 lyžice kyslej smotany
Dekor:
- strúhaná čokoláda
- čokoládovo‐cukrové vajíčka
Postup:
Rúru predhrejeme na 180 °C. Formičky na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. čokoládu a maslo roztopíme vo vodnom kúpeli. Dobre premiešame a necháme mierne vychladnúť. Zmiešame cukor, vajce a vanilkový extrakt. Do vajíčkovej zmesi vmiešame vychladnutú čokoládovú zmes. Pridáme múku, soľ a zamiešame. Cesto rovnomerne rozdelíme do foriem na muffiny (do každého cca 2 lyžičky). Pečieme 6 až 8 minút, kým mierne nestvrdnú. Vyberieme z rúry, rúru nevypíname. Pomocou elektrického mixéra vyšľaháme tvaroh izbovej teploty, cukor, vajce a vanilkový extrakt dohladka. Primiešame kyslú smotanu. Tvarohový krém rovnomerne rozdelíme do foriem (do každého cca lyžica). Pečieme 12 až 15 minút, kým tvaroh nestuhne. Necháme vychladnúť na mriežke, ozdobíme strúhanou čokoládou a cukrárskymi vajíčkami a dáme stuhnúť do chladničky najmenej na dve hodiny.