Cuketa sa dá využiť na mnoho spôsobov. Skvelým tipom je aj ľahký a zdravý cuketový šalát, ktorý navyše pripravíte už za pár minút. Vyskúšate?
Počet porcií: 4
Príprava: 20 minút
Ingrediencie:
- 600 g cukety
- 50 g feta syra
- 2 lyžice olivového oleja
- 4 lyžice balzamikového octu z červeného hrozna
- 1 strúčik cesnaku
- 200 g mix šalátových listov
- hrsť nadrvených vlašských orechov
- soľ
- korenie
Postup:
Cuketu nakrájame na kolieska, potrieme trochou olivového oleja a grilujeme na grile na stredne silnom stupni. Zvyšný olivový olej, balzamikový ocot a pretlačený cesnak zmiešame a zalejeme ním šalátové listy. Osolíme, okoreníme. Opatrne primiešame ugrilovanú cuketu, pridáme rozdrobený feta syr, orechy a môžeme podávať. K šalátu sa bude hodiť pohár červeného vína.