Máte chuť na niečo ľahké a rýchle? V tom prípade rozhodne vyskúšajte kombináciu chudého morčacieho mäsa a cestovín. A nielen nejakých! Cestoviny farfalle v tvare mašličiek potešia svojím výzorom a chuťou malých aj veľkých.
Počet porcií: 4
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 200 g morčacích pŕs
- rastlinný olej
- 1 lyžica masla
- soľ
- čierne korenie
- 300 g cestovín farfalle
- 2 strúčiky cesnaku
- 400 g lúpaných paradajok
- 50 ml zeleninového vývaru
- zopár lístkov bazalky
Postup:
Umyté a nakrájané morčacie mäso opečieme na rozohriatej panvici s trochou oleja do zlatohneda. Ochutíme soľou a korením. Cestoviny uvaríme al dente. Medzitým pripravíme omáčku. cesnak nakrájame na tenké plátky, ktoré orestujeme na rozpálenom oleji. Podlejeme trochou vývaru, necháme krátko prevariť a pridáme paradajky. Podľa chuti okoreníme a osolíme. Pridáme uvarené cestoviny a mäso, premiešame a krátko povaríme. servírujeme ozdobené lístkami bazalky.