Jablká a gaštany sú na jeseň na vrchole svojej sezóny. Vďaka ich kombinácii si tak môžete vychutnať lahodné a sladké potešenie jednoducho aj doma. Jablko plnené gaštanmi poteší každého a navodí príjemnú jesennú atmosféru.
Počet porcií: 4
Príprava: 55 minút
Ingrediencie:
- 4 väčšie jablká
- 4 lyžice medu
- 200 g varených, alebo pečených gaštanov
- 2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
[[adsense_here]]
Postup:
Z jabĺk opatrne odkrojíme vršky tak, aby ostali vcelku, odložíme si ich, budeme ich ešte potrebovať. Vykrojíme stred, dôsledne vyberieme všetky jadierka, vydlabeme aj kúsok dužiny. g
Gaštany pokrájame nadrobno, zmiešame s medom, môžeme pridať aj dužinu bez jadrovníka, ktorú
sme vydlabali. Zmesou naplníme jablká a dôkladne uzatvoríme odkrojenými vrchmi. Rúru predhrejeme na 200 °c a na poriadne vymastený čo najmenší plech poukladáme naplnené jabĺčka. Pečieme približne 35 minút, zložíme vrchy a dopečieme ešte 5 minút, respektíve, kým nie sú jabĺčka zapečené a mäkké. Vyberieme z rúry a pred servírovaním polejeme výpekom a dekorujeme zmrzlinou. Ku gaštanom môžeme pridať aj orechy.
Náš TIP: Pokiaľ chcete čo najjednoduchšie pripraviť gaštany na pyré, môžete dôkladne umyté plody rozrezať na polovice a do vriacej vody ponoriť na tri minúty. Po vychladnutí ich ľahko zbavíte šupky a môžete variť. Takýmto spôsobom ich môžete uskladniť aj v mrazničke na neskoršie spracovanie.