Brownies je vlastne rozpustená a znovu upečená čokoláda. Tenučká chrumkavá vrstva na povrchu skrýva temné, hutné a hneď po upečení aj mierne tekuté jadro. Upiecť (a v okamihu i zjesť) ho zvládne doslova každý! Dáte šancu orieškovému variantu podľa nášho receptu?
Veľkosť porcie: forma 20 x 20 cm
Príprava: 50 minút
Ingrediencie:
- 110 g masla
- 220 g krupicového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 120 ml jablčného džúsu
- 120 ml polotučného mlieka
- 2 vajcia
- 220 g celozrnnej múky
- štipka soli
- 2 vrchovaté lyžice kakaa
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 150 g horkej čokolády
- 1⁄2 hrnčeka nasekaných orechov
Postup:
Rúru zapnite na 180 °C. Maslo vyšľahajte s oboma cukrami a postupne doň zašľahajte i jablčný džús. Pridajte mlieko a postupne vajcia. Múku preosejte so soľou, kakaom a práškom do pečiva a vzniknutú zmes pomaly zašľahajte do tekutej časti cesta a vmiešajte rozpustenú čokoládu. Keď cesto drží pokope, vmiešajte doň nasekané orechy. Nalejte do formy vyloženej papierom na pečenie a pečte približne 30 minút. Nechajte vychladnúť a pred podávaním poprášte kakaom.
Foto: Shutterstock