Ak chcete pripraviť kvalitné a zároveň originálne predjedlo, vyprážané šproty s dipom môžu byť skvelou alternatívou k notoricky známym klasikám. Časovo vám pritom na prípravu tohto pokrmu bohato postačí pol hodina.
Počet porcií: 4
Príprava: 30 minút
Ingrediencie:
- 400 g šprotov
- soľ a čierne korenie
- 100 g hladkej múky
- 3 vajcia
- 200 g cornflakes
- olej na vyprážanie
Dip:
- 150 g bieleho jogurtu
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ
- čierne korenie
- nasekaný kôpor
- koriander
Postup:
Ryby očistite, zbavte vnútorností, hláv a chrbtice. Osoľte, okoreňte a obaľte v trojobale z múky, vajec a podrvených cornflakes. Vyprážajte ponorené v oleji a podávajte s cesnakovým dipom: v miske zmiešate všetky uvedené ingrediencie. Podávať môžete aj s ľubovoľným druhom omáčky.
Foto: Shutterstock