Máte chuť na niečo ľahké a rýchle? Pripravte si tento pestrý šošovicový šalát plný vitamínov a vlákniny, ktorý naplní žalúdok na niekoľko hodín. Neváhajte a vsaďte na túto nízko kalorickú a diétnu strukovinu.
Počet porcií: 2
Príprava: 15 minút
Ingrediencie:
- 400 g uvarenej šošovice
- 1 avokádo
- 1 červená cibuľa
- 10 cherry paradajok
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička octu
- petržlenová vňať na ozdobenie
- čierne korenie
- soľ
Postup:
Cherry paradajky nakrájame na malé štvrtinky, cibuľu na malé kúsky a zmiešame so šošovicou. Avokádo nakrájame na menšie kocôčky a pridáme k šalátu. Podľa chuti pridáme soľ, korenie a zalejte omáčkou pripravenou z olivového oleja a octu. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.