Hoci tortillu poznáme ako mexickú špecialitu, jej obľube sa tešia už aj mnohé slovenské kuchyne. Ak si už aj vaša tradičná kuchyňa žiada zmenu, tortilla plnená zeleninou je pre to skvelou voľbou. Tento ľahký a chutný pokrm, je dokonca vhodný aj na záhradnú párty alebo ako chutný snack.
Počet porcií: 4
Príprava: 20 minút
Ingrediencie:
- tortilové placky
- zelenina podľa chuti
- kyslá smotana
- horčica
- soľ
- tekvicový olej
- olivový olej
- ume ocot
Postup:
Najprv si pripravíme zeleninový šalát z čerstvej zeleniny, ktorú máme radi, ochutíme tekvicovým olejom, olivovým olejom a trochou ume octu. Do misky si spravíme dip zmiešaním kyslej smotany, horčice, prípadne sušených provensalských byliniek. Placky potrieme dipom a plníme zeleninovým šalátom. Zrolujeme a nakrájame. Môžeme prepichnúť špáradlom, aby sa nerozpadávali.
Extra tip: Do šalátu môžeme primiešať údeného lososa, prípadne tuniaka, alebo obľúbený syr, či naparenú cviklu.