S prichádzajúcou jarou sa neúprosne blíži aj sezóna dozrievania chutných čerešní. Toto úžasné ovocie nevyzerá len skvostne, má nespočetné množstvo spôsobov využitia a ešte viac benefitov pre vaše zdravie! Odborníci ich radia medzi najzdravšie potraviny sveta. 

Čerešne obsahujú flavonoid kvercetín, silný antioxidant a antihistaminikum, ktorý priaznivo pôsobí v boji proti rakovine, alergiám, astme a antokyanidíny, ktoré dokážu ničiť enzýmy spôsobujúce starnutie a vädnutie pleti. Posilňujú steny ciev a vďaka vápniku prospievajú aj našim kostiam a zubom.

Toto ovocie obľúbené medzi deťmi i dospelými je veľmi účinným prostriedkom pri liečbe dny, paradentózy, pôsobí protizápalovo, prospieva srdcu a obehovej sústave, posilňuje imunitný systém, pomáha pri redukcii hmotnosti a je ideálnym pokračovateľom v jarnej detoxikácii. Kyselina listová obsiahnutá v čerešniach spolu s minerálmi, najmä vápnikom, draslíkom a železom podporuje mozgovú činnosť, krvotvorbu, i obranyschopnosť organizmu, upokojuje nervovú sústavu a pomáha aj pri liečení porúch pamäti, vysoký obsah jódu pomáha správnemu fungovaniu štítnej žľazy. A to zďaleka nie je všetko. 

  • Na čerešniach si môžu pochutnať aj diabetici, pretože obsahujú málo uhľohydrátov a cukor je vo forme fruktózy. 
  • Zohriate vrecúško s čerešňovými kôstkami poskytuje príjemné teplo a pomáha najmä deťom pri bolestiach brucha a uší.
  • Čerešne nezapíjame veľkým množstvom vody, pretože tak môžu v tráviacom trakte začať kvasiť a vyvolať tráviace ťažkosti. 
  • Čerešňa sa považovala za symbol krásy a plodnosti, preto pri narodení dievčatka bývalo zvykom vysadiť čerešňový strom. 
  • Existuje vyše tisíc odrôd čerešní a višní. 
  • Toto vyhľadávané ovocie, ktoré u nás dozrieva predovšetkým v mesiacoch máj až júl, obsahuje i zinok, fosfor, vápnik, draslík, horčík a kremík. 
  • Čerešne neskladujte blízko aromatických potravín, pretože ľahko prijímajú cudzie pachy. • Keď čerešne zbavíte stopky, vydržia o polovicu kratšie. 
  • Lahodnou kulinárskou špecialitou sú čerešne podávané s vyzretým syrom. Oplatí sa vyskúšať túto netradičnú kombináciu.

Foto: Shutterstock