Viete, aké jedlo na svete je najstaršie? Aké príchute nanukov sú najmodernejšie? A ktorá postava zo seriálu Oteckovia vlastní kaviareň vo Viedni? Pripravili sme pre vás kvíz, pri ktorom sa zabavíte, aj poučíte.
1. Ktorá slávna herečka nedávno vydala kuchársku knihu?
a) Gwyneth Paltrow
b) Diane Keaton
c) Jesica Parker
Správna odpoveď: Gwyneth Paltrow. Vydala knihu Je to také ľahké. Pozbierala v nej chutné a zdravé recepty pre chronicky zaneprázdnených rodičov.
2. „Sebastes“ je:
a) stav zapríčinený nedostatkom aminokyslelín v tele prejavujúci sa depresiami a únavou
b) superpotravina
c) meno psieho domáceho miláčika slávneho kuchára Gordona Ramsayho
Správna odpoveď: Superpotravina. Je to ryba, ktorá obýva hlbiny Atlantiku, je bohatá na bielkoviny a zároveň má málo nasýtených tukov a aj preto je treťou najprospešnejšou potravinou sveta.
3. Ktorý slovenský herec zo seriálu Oteckovia vlastní kaviareň vo Viedni?
a) Ján Koleník
b) Vladimír Kobielsky
c) Marek Fašiang
Správna odpoveď: Marek Fašiang. Vedeli ste, že nie je vyštudovaný herec, ale právnik? So spoločníkmi okrem kaviarne vo Viedni vlastnia aj ďalších sedem v Bratislave.
4. Čo je to Gurmán Gold?
a) zlatá vidlička
b) názov najúspešnejšej slovenskej reštaurácie
c) lifestylový gastromagazín
Správna odpoveď: Zlatá vidlička - na Gurmán Award sa odovzdávajú ocenenia Gurmán GOLD, akési obdoby hviezd Michelin – Zlaté vidličky (jedna, dve alebo tri) pre najlepšie slovenské reštaurácie. Za rok 2018 získala ako jediná tri zlaté vidličky bratislavská reštaurácia FOU ZOO.
5. Reštaurácie ponúkajúce okrem gastro zážitku aj iný nevšedný kultúrny, či adrenalínový zážitok sa volajú:
a) wake up
b) go up
c) pop up
Správna odpoveď: Pop up. Ide o koncept známy z Veľkej Británie a Ameriky. Jeho cieľom je zaujať ľudí so zmyslom pre dobrodružstvo, ktorých zaujíma niečo nové, neopozerané a vedia oceniť kreatívnosť.
6. Najstarším jedlom na svete doteraz je?
a) 28-ročná konzerva s treščou pečeňou nájdená v Himalájach po horolezcoch
b) 12-ročné mäso z veľryby, ktoré má doteraz islandský rybár odložené v chladničke
c) 22-ročný hamburger z McDonalds
Správna odpoveď: Hamburger, ktorý kúpili dvaja Austrálčania pred 22 rokmi dodnes zostal neporušený, bez plesní, či rozkladu, ale za to tvrdý ako skala. Tak teda, dobrú chuť…
7. Akú netradičnú príchuť nanuka alebo zmrzliny by ste mohli reálne kúpiť?
a) mascarpone s orechmi, himalájskou soľou a medvedím cesnakom
b) s príchuťou rezňa a cigaretových ohorkov
c) zmrzlinu s chobotnicami
Správna odpoveď: a), b), c) Áno! Skutočne všetky tri príchute existujú a môžete ich dostať v nasledovných krajinách v poradí: Slovensko, Rakúsko, Japonsko.
8. Jedno z najzdravších sladidiel je med s názvom:
a) manuka
b) lucuma
c) flactu
Správna odpoveď: Manuka. Tento med sa získava z kvetov rastliny Leptospermum scoparium nachádzajúcej sa len na Novom Zélande, je vynikajúce sladidlo a tiež silné antibiotikum.
9. Ktorý slovenský spevák má food blog, na ktorom sa venuje vareniu, skvelým receptom a novinkám na gastroscéne?
a) Robo Grigorov
b) Robo Papp
c) Robo Opatovský
Správna odpoveď: Robo Papp. „Som spevák, ktorý rád varí. Nie spievajúci kuchár, nie kuchársky spevák. Ak môžem variť ja, môžete aj vy,“ píše o sebe na svojom blogu populárny spevák.
10. Koľko kilogramov jedla vyhodí ročne priemerný Slovák?
a) 39 kg
b) 67 kg
c) 111 kg
Správna odpoveď: 111 kg. Bohužiaľ. V rebríčku krajín, ktoré najviac plytvajú potravinami, je Slovensko ôsme od konca, najhoršie je na tom Holandsko, najlepšie Slovinsko. Priemer v rámci EÚ je dokonca ešte vyšší – 173 kg ročne na obyvateľa.
Foto: Shutterstock