Ak máte chuť na niečo skutočne famózne, no zároveň chcete do svojej kuchyne priniesť zmenu, odporúčame pripraviť si šťavnaté králičie mäso. Pečený králik so zemiakmi dodá aj obyčajnému dňu neobyčajnú atmosféru. Dáte mu šancu?
Počet porcií: 4
Príprava: 90 minút
Ingrediencie:
- 1 celý králik
- olivový olej
- 7 strúčikov cesnaku
- 300 g zemiakov
- 200 ml suchého bieleho vína
- 300 ml zeleninového vývaru soľ
- čierne korenie
- rasca
- bylinky podľa chuti
Postup:
Králika naporciujeme na menšie kusy a poukladáme do zapekacej misy. Osolíme a okoreníme. Polejeme olivovým olejom. pridáme cesnak nakrájaný na plátky, umyté neošúpané zemiaky nakrájané na štvrtky. Všetko zľahka osolíme a okoreníme. podlejeme bielym vínom, zeleninovým vývarom a prikryjeme alobalom. pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180 °c asi 1,5 hodiny. V polovici pečenia alobal odstránime a králika aj zemiaky necháme zapiecť.