Preneste svoj silvestrovský večierok do skutočne luxusnej atmosféry. Pripravte si netradičné jednohubky s cibuľovým džemom a vychutnajte si dokonalú kombináciu chutí.
Počet porcií: 20
Príprava: 60 minút + vychladnutie
Ingrediencie:
- 2 bagety
- 250 ml smotanového syra
- slnečnicové a sezamové semienka
- čerstvý tymian
Cibuľový džem:
- 2 červené cibule
- 150 ml červeného suchého vína
- 2 lyžice masla
- 2 lyžičky octu balzamiko
- 3 lyžice kryštálového cukru
- 1⁄2 lyžičky soli
- čierne korenie
Postup:
Cibuľu nakrájame na tenké pásiky. do väčšieho hrnca dáme maslo a rozpustíme ho na slabom ohni. Pridáme cibuľu a chvíľu ju opekáme. osolíme, ocukrujeme a okoreníme. zakryjeme a dusíme domäkka 30 minút. Potom pridáme červené víno a ocot. Za občasného miešania varíme ďalšiu polhodinu, kým džem nezhustne. Po dovarení necháme vychladnúť. Medzitým nakrájame bagety na plátky. Na každý dáme za lyžicu cibuľového džemu, trochu smotanového syra, posypeme semienkami a ozdobíme čerstvým tymianom.
Náš TIP: Namiesto smotany môžeme na jednohubky pridať trhané kuracie alebo bravčové mäso. Výborne chutia aj s kačacou paštétou.