Cibuľové krúžky patria k chuťovkám, ktoré zbožňuje azda každý. Vyskúšajte si ich preto pripraviť na koniec roka a uvidíte, že im neodolá nik.
Počet porcií: 4
Príprava: 20 minút
Ingrediencie:
- 2 veľké cibule
- 50 g hladkej múky na obalenie
- olej na vyprážanie
Cesto:
- 500 g hladkej múky
- 2 dl svetlého piva
- 2 lyžice perlivej vody
- 1⁄2 balíčka prášku do pečiva
- 2 žĺtky
- čierne korenie
- soľ
Postup:
Cibulu očistíme a nakrájame ju na približne 1 cm široké krúžky. Opatrne ich rozoberieme a obalíme v múke. Stredy a kraje odložíme na iné varenie. Cesto na vysmážanie pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií. Vznikne nám stredne tuhá hmota, v ktorej následne obalíme cibuľové krúžky a vysmažíme ich v oleji. Osušíme ich na papierovom obrúsku a podávame s kečupom.
Náš TIP: Cibuľové krúžky podávame s pohárom piva. Výborne chutia aj s barbecue omáčkou.