Bez vaječného likéru by vianoce neboli to pravé. Pripravte si tento rok hneď 2 dávky - jednu vypijete len tak a druhú zapracujete do skvelých receptov.
Časová náročnosť: 45 minút
Ingrediencie (na 4 porcie):
- 500ml smotany na šľahanie
- 35% 50g krupicového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 vanilkový puding
- 25g masla
- 150ml vaječného likéru
- 100g čerstvých malín
Postup:
Dve tretiny smotany vlejte do hrnca. Pridajte krupicový aj vanilkový cukor a smotanu zohrejte. Vo zvyšku smotany rozmiešajte vanilkový puding. Vlejte do horúcej smotany a za stáleho miešania mierne varte asi 2 minúty. Zložte z ohňa. Pridajte maslo a vyšľahajte. Nakoniec vmiešajte likér a nechajte vychladnúť. Hotový krém ozdobte malinami.
Náš TIP: Do pohárov vrstvite trifle spolu s piškótami alebo sušienkami pokvapkanými vaječným likérom. Maliny alebo iné (najlepšie kyslejšie) nadrobno nakrájané ovocie môžete dať aj na dno pohárov.
Autor: Nina Nováková